หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: 64 Restaurant ต้นตำรับอาหารเยอรมัน ใจกลางกรุงเทพฯ  (อ่าน 33 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 28 ก.พ. 22, 14:35 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 
64 Restaurant ต้นตำรับอาหารเยอรมัน ใจกลางกรุงเทพฯ


ถึงจะไม่คุ้นหูสายอาหารตะวันตกหรือเวสเทิร์นฟู้ดชาวไทยนัก แต่มั่นใจได้ว่า "Sixty Four 64 Restaurant" จะต้องเป็นที่คุ้นลิ้นของชาวเยอรมันในไทยแน่นอน โดยเฉพาะบรรดานักธุรกิจและบริษัทสัญชาติเยอรมัน ที่ต่างต้องเคยมาจองโต๊ะชนแก้วเบียร์ เลี้ยงสังสรรค์ประชุมงาน ลิ้มลองอาหารเยอรมันขนานแท้ เสิร์ฟท่ามกลางบรรยากาศเป็นกันเอง ให้รสชาติต้นตำรับบาวาเรียอันลือชื่อ

ไม่ไกลจากรถไฟฟ้า BTS สถานีปุณณวิถี ลึกเข้าซอยสุขุมวิท 64 ราว 200 เมตร จะเห็นร้านอาหารเยอรมัน แฝงตัวอยู่ในสตูดิโอขนาดใหญ่ ต้อนรับผู้มาเยือนด้วยเอาท์ดอร์การ์เด้นเรียงรายด้วยโต๊ะเก้าอี้กลางแจ้งและโคมไฟส่องสว่างยามเย็น ด้านในตกแต่งสไตล์ยุโรปแฝงความเรียบง่าย เสิร์ฟเมนูด้วยแนวคิดที่อยากส่งต่อความอร่อยของอาหารเยอรมัน ให้เป็นที่รู้จักมากขึ้นในประเทศไทย


เมนูสัญชาติเยอรมันใจกลางกรุงเทพ ถูกรังสรรค์โดยฝีมือของ เชฟแหม่ม - คุณกาญจนา เบามันน์ อดีตเจ้าของร้านอาหารที่ประเทศเยอรมนี ผู้มีรสมือเป็นที่ยอมรับของนักกินท้องถิ่นมายาวนานกว่า 27 ปี ก่อนบินกลับมาเริ่มต้นเส้นทางเชฟครั้งใหม่ที่ประเทศไทยกับครอบครัว ผ่านการร่วมงานกับภัตตาคารชื่อดังในไทยมามากมาย ไล่ตั้งแต่ Island Views Koh Chang, The German Thonglor-Asoke, Steal Rose Bangna-Trad ก่อนมาร่วมเป็นส่วนหนึ่งของ 64 Restaurant ให้คนไทยได้ลิ้มลองตำรับเยอรมันแท้ ๆ รสชาติคุณภาพ แบบไม่ต้องบินไปไกลถึงยุโรป

จานแนะนำของทางร้านอย่าง หมูชุบเกล็ดขนมปัง เมนูท้องถิ่นสุดขึ้นชื่อของประเทศเยอรมนี ที่นำเอาวัตถุดิบเนื้อหมูคุณภาพมาทุบแผ่ออกเป็นแผ่นกว้าง ๆ ดึงรสชาติออกมาผสานเนื้อสัมผัสที่นุ่มอย่างลงตัว ก่อนชุบด้วยแป้งและเกล็ดขนมปังปรุงรสเฉพาะของร้าน ทอดจนเหลืองกรอบเคี้ยวอร่อยกรุบนอกนุ่มใน ทานคู่กับผักสลัดให้ความสดชื่น ปรุงรสตามชอบด้วยซอสหลากชนิดเสริมความเข้มข้น


ต่อเนื่องด้วยเมนูพิเศษหาทานยาก สันในอบชีสพาสต้าเยอรมัน เมนูสูตรเฉพาะจากพาสต้าเส้นเหนียวนุ่มที่ร้านนวดกันเองสด ๆ ทุกวัน ผัดกับเนยและเครื่องเทศจนหอม วางคู่ด้วยเนื้อสันในย่างสุกพอดีหั่นชิ้นพอดีคำ ราดด้วยซอสเกรวี่ที่เคี่ยวจนรสเข้มข้น ท็อปด้วยชีสสองชนิดจุใจก่อนอบให้เหลืองเยิ้ม เวลาทานจะได้รสสัมผัสของพาสต้าและเนื้อเคล้าความหอมมันของชีสในคำเดียว

อีกเมนูที่ไม่อยากให้พลาดคือ พิซซ่าคาโบนาร่า จานอาหารยอดนิยมสไตล์ยุโรป ที่อร่อยตั้งแต่ฐานแป้งพิซซ่าบางกรอบอบด้วยความร้อนอุณหภูมิพอดิบพอดี สอดรับรสหอมมันจากไวท์ซอสและไข่ไก่สด ท็อปด้วยแฮมรสเค็มและเห็ดเนื้อกรอบแบบไม่มีหวง บวกกับพาสเล่ย์สับที่โรยปิดท้ายดึงความหอมเพิ่มอีกเท่าตัว ผสมทุกอย่างกลมกล่อมให้ชิ้นเดียว อร่อยไม่ต้องพึ่งซอสมะเขือเทศ


มาถึงจานของหวานสูตรของเชฟอย่าง เยอรมันชีสเค้ก ที่เนื้อเค้กถูกตีขึ้นจากครีมชีสแท้ ๆ คุณภาพจากยุโรป จนได้เนื้อเนียนละเอียดกำลังดี เทลงบนฐานเค้กสูตรเฉพาะโดยการเติมบราวนี่ช็อกโกแลตรสเข้ม หวานอร่อยแบบไม่มีเลี่ยน แถมเอาใจสายบราวนี่และชีสเค้กเลิฟเวอร์ใจฟูอร่อยฟินในชิ้นเดียว

ช่องทางการติดต่อร้าน Sixty Four 64 Restaurant (ซิกตี้โฟร์ เรสเตอรองค์)
Facebook: 64 Restaurant
Line: @64restaurant
IG: sixtyfourrestaurant
Tel: 02 085 6464
วันเวลาเปิดปิด: วันจันทร์ - เสาร์ เวลา 10.30 - 22.00 น.
การเดินทาง: สามารถเดินทางโดยรถยนต์ส่วนตัว (ร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 64 เข้าซอยมาประมาณ 200 เมตร ร้านอยู่ทางซ้ายมือใน เฮเฟเล่ ดีไซน์ สตูดิโอ) หรือเดินทางโดยรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีปุณวิถี ทางออก 4

โปรโมชั่น สำหรับผู้อ่าน และแคปชั่นข่าวมาที่ร้านอาหาร Sixty Four 64 Restaurant แถม ไส้กรอกเยอรมันซอสผงกะหรี่ (มูลค่า 250 บาท)*

สงวนสิทธิ์ สำหรับ ผู้ที่มียอดสั่งซื้ออาหาร 500 บาทขึ้นไป ระยะเวลา วันนี้ถึง 31 มีนาคม 2565
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า

กระทู้ฮอตในรอบ 7 วัน

Tags:  64 Restaurant  Sixty Four Restaurant  ร้านอาหาร  อาหารเยอรมัน  เฮเฟเล่  Hafele 

หน้า: 1

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม