ขนมจีนเส้นสดแม่อุ่นเรือน จังหวัดปทุมธานี ขนมจีนโบราณเพื่อสุขภาพ

ใครไม่เคยทานขนมจีนเส้นสดกันบ้าง
ถ้าอยากรู้จักหน้าตาขนมจีนสด เราไปดูพร้อมๆ กันเยยยยย

- เริ่มจากนำแป้งสดไปนึ่งให้สุก
- แล้วนำไปเข้าเครื่องโม่ให้เข้ากัน
- นำสมุนไพรที่เตรียมไว้คั้นเอาแต่น้ำ
- ผสมน้ำสมุนไพรที่คั้นแล้วนำไปผสมแป้งสดที่โม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว
- เมื่อคนเข้ากันดีแล้วนำใส่ที่บีบเส้นเพื่อทำการบีบเส้น
- เสร็จแล้วก็จับเป็นคำๆ เพื่อสะดวกในการรับประทานและเพื่อความสวยงามจ้า...

ทานคู่กับน้ำยาหลากรส และผักสดๆ ให้เลือกหลากหลาย
รับรองอร่อยจนต้องสั่งเพิ่มอีกจานแน่ๆ อิอิ
q*002 ขนมจีน-แกงไตปลา
q*002 ขนมจีน-น้ำเงี้ยว
q*002 ขนมจีน-น้ำพริก
q*002 ขนมจีน-น้ำยาป่า
q*002 ขนมจีน-น้ำยากะทิ
q*002 ขนมจีน-แกงเขียวหวาน
q*002 ขนมจีน-ซาวน้ำ
เยอะแยะมากมายจริงๆ

q*002 q*002 นอกจากเมนูขนมจีนแล้ว เรายังมีเมนูอาหารให้เลือกทานอีกมากมาย q*002 q*002
อาทิ ข้าวซอยไก่ ไก่ทอดสมุนไพร ส้มตำทอดกรอบ ไส้อั่ว ฯลฯ

q*002 ข้าวซอยไก่

ไปชมกันอีก ยังม่ายหมด

q*002

ไส้อั่ว

ซี่โครงหมูทอดสมุนไพร

ใครไม่ชอบทานขนมจีน เมนูตำตำ-ยำยำ เราก็มีให้เลือกมากมาย

q*002

ส้มตำทอดกรอบ
q*002

ส้มตำปู

ส้มตำปูม้า
q*002

ส้มตำไข่เค็ม

มีอีกๆ

ส้มตำกุ้งสด
q*002

ส้มตำปู-ปลาร้า
q*002

ส้มตำหอยดอง

หรือจะทานอาหารจานเดียวเราก็มีนะ

q*002

ข้าวกระเพราทะเล

หรือจะทานเบียร์เย็นๆ กับกับแกล้มอร๊อย อร่อย เราจัดให้ได้เลย

q*002

เบียร์เย็นๆ
q*002

กุ้งแช่น้ำปลา
q*002

ลาบทูน่า

น้ำสมุนไพร

ขนมหวาน ขึ้นชื่อของทางร้าน ถ้าไม่อร่อยให้เตะ (แม่ครัวที่ทำ อิอิ)
อร่อยจริงๆ ขอบอก ขนมถ้วยโบร๊าณ โบราณ ของไทยนี่เอง

หรือจะทานเค้กเนยสดเราก็มีให้

q*002

ขนมถ้วยโบราณ
q*002

เค้กเนยสดรสบลูเบอร์รี่
q*002

เค้กเนยสดรสสตรอเบอรี่
q*002

เค้กเนยสดรสส้ม
ฯลฯ

น่าทานจังเลย เห็นแล้วน้ำลายไหล ว่างๆ จะพาแฟนไปทาน

ดูแล้วสะอาด และน่าอร่อยมากๆ ครับ (;;

คิดว่าขนมหวานซะอีก น่าทานคะ โดยเฉพาะส้มตำปูม้า หน้าตาน่ากินมาก แต่อยู่ไกลจังงง...

ชื่อร้านคุ้นๆ นะที่เคยออกรายการทีวีช่อง 9 ป่ะเนี๊ยะ ชื่อรายการจับเงินชนทองนี่แหละถ้าจำไม่ผิด (รึเปล่ากลัวจำผิดจ๊ะ)
แต่ดูน่าทานดี สวยงามดีชอบๆ อยากไปลองส้มตำทอดเหมือนกันมันดูแปลกดี

หิวววววววววววววววววววว
(;; (;; (;; (;; (;; (;; (;; (;; (;; (;; (;;
!!!@ !!!@ !!!@ !!!@ !!!@ !!!@ !!!@ !!!@

กำลังหาร้านขนมจีนอร่อยๆ ทานอยู่พอดี ขอบคุณเจ้าของกระทู้นะคะ
bye! bye! ;p ;p ;p bye! bye!

น่าทานคะ คุณแม่บอกเคยไปทานแล้วอร่อยเดี๋ยววันอาทิตย์นี้จะไปทานคะ
*#*# *#*# *#*#

ส้มตำน่าทานมากเลยครับ เห็นแล้วน้ำลายไหล
;p ;p ;p ;p ;p (;; (;; (;; (;; (;;

มาเปิดสาขาในกรุงเทพได้ไหม น่าทานจัง โดยเฉพาะกับส้มตำปูปลาร้า

ร้านเปิดกี่โมง และปิดกี่โมงคะ อยากไปทานมั่งแต่กลัวไปแล้วร้านปิดก่อนคุณยายที่บ้านชอบขนมจีนมาก

น่าทานมากเลยค่ะ ขนมจีนเส้นเหนียวนุ่ม..ทานพร้อมกับแกงไตปลา ใส่ฟักทองเยอะๆ ฝีมือหม่าหม๊าของเราเอง ตามด้วยไข่ต้ม.......อืม คิดถึงปักษ์ใต้ขึ้นมาเลยค่ะ

น่าทานมากๆ เราชอบขนมจีนเป็นชีวิตจิตใจ โดยเฉพาะแกงไตปลา น้ำยา น้ำพริก โอ้ยหรอยจังฮู้ ทานกักผักเยอะๆพร้อมไข่ต้ม ลืมทานข้าวไปเป็นเดือนเชียวหล่ะ.. (;; !!!@

หิวอ่ะ อยากกิน อยากกิน อยากกิน (;; (;; (;;

เคยกินแต่แบนๆอ่ะ กลมๆอย่างนี้ไม่เคยกิน..พอดีคำน่ากินดี.. ;p

มันมีด้วยเหรอขนมจีนหน้าตาแบบนี้ น่าทานจัง เสาร์อาทิตย์ร้านเปิดกี่โมงค่ะจะลองไปทานดู
!!!@ !!!@ !!!@

เคยทานแล้วอร่อย เส้นนุ่มดี เพื่อนๆกินผักไปซะเยอะเชียว (เหอะๆ)
(;; (;; !!!@ (;; (;;

ไม่มีสาขาอื่น อีกหรอค่ะ แบบว่าแถวบางเขน อ่ะ น่าทานจังต้องหาคนไปทานเปนเพื่อนแล้วหล่ะค่ะ มีใครสนใจม่ะค่ะ *ii*

บรรยายซะเยอะแยะ ยังไม่ได้บอกรายละเอียดร้านเลย
ชื่อ ร้านขนมจีนแม่อุ่นเรือน
อยู่ในตัวเมืองจังหวัดปทุมธานี ข้างสรรพากรพื้นที่ปทุมธานี ตั้งอยู่บนถนนพัฒนสัมพันธ์
จุดสังเกตุอยู่ใกล้ๆ กับโลตัสปทุมฯ ฝั่งตรงข้ามศาลากลางจังหวัดปทุมฯ
ถ้าเข้ามาจากปากทางถนนพัฒนสัมพันธ์ เข้ามาประมาณ 30 เมตรร้านอยู่ขวามือ
เอาเบอร์โทรไป 02-9780560 , 08-14949075

ขอไปทานด้วยคนนะ วันอาทิตย์นี้เจอกัน ว่าแต่เราจาไปยังไงหว่า อยู่ลาดพร้าวจัดส่งมั๊ยครับ แฮ่ะๆ
;D ;D :) :)

นอกจากนี้เรายังรับจัดเลี้ยงทั้งภายใน และนอกสถานที่ด้วยนะจ๊ะ

q*002

จัดเลี้ยงภายในแบบบุปเฟ่ต์ หรือตามงบประมาณ
q*002

จัดเลี้ยงนอกสถานตามรูปแบบของลูกค้าต้องการ

ท่านผู้ว่าราชการจังหวัดปทุมฯให้เกียรติมอบป้าย clean food good taste

การันตีความอร่อย

q*013

ออกรายการอิ่มละไม ช่อง 3
q*013

ออกรายการชิมไปบ่นไป ช่อง 5
q*013

ออกรายการจับเงินชนทอง ช่อง MCOT
q*013

ออกรายการไทยมุง ช่องไทยทีวี
q*013

ออกรายการร้อยเรื่องเมืองปทุมฯ และรายการ MSS ชวนชิม ทาง MSS เคเบิ้ลปทุมธานี
q*013

ลงนิตยสารครัว ประจำเดือน ก.พ.52

TT0TTเห็นแล้ว หิว น่าจะมี สาขาอื่นบ้างนะ จะได้ไปกินบ้าง ไกลอ่ะ เลยได้แต่ดู เฮ้อ -_-'

Yummy.......... Dying of craving for Thai food.............................Help....

ร้านนี้เคยลงในนิตยสารครัว เมนูส้มตำทอดกรอบน่าทานมากกกกก
เห็นแล้วหิวอ่ะ เห็นภาพแล้วน้ำลายไหล ;p

^_^ ขอบคุณเจ้าของกระทู้มาก ๆ เลยค่ะ ชอบทานขนมจีนมาก ๆ เลย ว่าง ๆ จะแวะไปทาน *#*#

อย่างนี้ต้องลองซะแล้วววววววว หิวอ่า TT0TT

น่ากินมาเลยอ้า.......... อยากกินบ้างจังเลย.....

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

"เขียนมาเล่ากันขำขำ แถมได้รางวัลอีกต่างหาก"

[/size]

เข้าไปดูกันได้ที่ :http://travel.mthai.com/time4meal/register-food-lover.php

อย่าพูดได้มั้ยอยากกินมากแต่ไกลมากเลยอาศัยอยู่เตาปูนช่วยแนะนำหน่อยได้มั้ยว่าจะไปอย่างไร TT0TT

(;; (;;ผมเคยไปทานมาแล้วครับ อร่อยจริง (;; (;;
เดินทางไปไม่ยากผมอยู่ปากเกร็ด หากคุณ nuning อยู่เตาปูนก็วิ่งตรงมาทาง รพ.ชลประทาน จ.นนทบุรี ตรงมาเรื่อยๆ จะเจอแยกปากเกร็ดให้ลงอุโมงค์ ตามป้ายปทุมธานี วิ่งยาวมาจะเจอแยกสมเด็จ แล้วเลี้ยวซ้ายตามป้ายปทุมธานีมาเรื่อยๆ ข้ามสะพานนนทบุรี ตรงมาเรื่อยๆ เจอสามแยก แล้วตรงไปอีกจะเจอสามยแยกอีกทีจะเจอทางที่กำลังก่อสร้างทางยกระดับอยู่ ให้ไปกลับรถใต้สะพาน จะเห็นป้ายให้เลี้ยวซ้ายเข้าปทุมธานี แล้วขับตรงมาเรื่อยๆ ประมาณ 7 กิโลเมตรจะเจอสี่แยกไฟแดงปทุมวิไลขับตรงไปให้ชิดขวาทันทีเตรียมเลี้ยวขวาเข้าถนนพัฒนสัมพันธ์ (จุดสังเกตุก่อนจะเลี้ยวขวาจะเห็นโลตัสอยู่ขวามือ และศาลากลางจังหวัดปทุมธานีอยู่ซ้ายมือ) ปากทางจะมีร้านจำหน่ายรถจักรยานยนต์อยู่ฝั่งเดียวกับโลตัส เลี้ยวขวาเข้ามาประมาณ 50 เมตรให้ชิดขวาเตรียมหาที่จอดรถ ร้านจะอยู่ขวามือตึกสีส้มครีม มีป้ายขนมจีนเส้นสดตัวใหญ่ๆ ที่จอดรถสามารถจอดได้ทั้ง 2 ฝั่งเลย เยอะมากๆ หากไม่เข้าใจลองเลื่อนไปดูข้อมูลแผนที่ของเจ้าของกระทู้ที่เค้าทำไว้ให้ประกอบคำอธิบายอีกทีครับ ผมอยู่ปากเกร็ดแต่ไปทำธุระที่ศาลากลางปทุมบ่อยจึงคุ้นเคยกับเส้นทางนี้ดีครับ....
!!!@ *#*# !!!@

หวัดดีค่ะ อยากเปิดร้านแบบคุณมีคำแนะนำมั้ยเปิดที่จังหวัดของตัวเองค่ะ จะตกงานแล้วอยากมีอะไรทำตอนนี้พอมีเงินลงทุนประมาณ3-4แสนเป็นคนชอบขนทจีนมากๆๆ เป็นคนอิสานค่ะรบกวนเวลาตอบให้บ้างขอบคุณค่ะ 087-1708142 pcnamy***

อ้างจาก: พิชชา ที่ 17 มี.ค. 09, 11:40 น

ขอบคุณมากนะจ๊ะคุณพิชชา ที่เข้ามาเยี่ยมชมเว็บบอร์ดนี้ จริงๆ แล้วการเปิดร้านขนมจีนเส้นสดแบบนี้ก็ไม่ใช่เรื่องยาก แต่ว่าต้องมีใจรัก และมีความอดทนมาก (ย้ำมากถึงมากที่สุด) เพราะการจะเปิดร้านขนมจีนเส้นสดแล้วต้องอย่าลืมว่าเราจะต้องทำเองทุกกระบวนการ เริ่มตั้งแต่การเตรียมแป้ง การตีแป้ง การผสมแป้ง และการบีบเส้น บีบเสร็จแล้วต้องมาจับเป็นคำอีก อันนี้ก็ยังไม่เท่าไหร่ แต่การทำน้ำยานี่สิต้องทำเองทุกอย่างและวัตถุดิบบางชนิดเราก็หาซื้อตามท้องตลาดทั่วไปไม่ได้จะต้องเฉพาะเจาะจงเท่านั้น ที่สำคัญต้องเน้นเรื่องความสดสะอาดของอาหารและสถานที่ เป็นหัวใจของการเปิดร้านอาหารค่ะ และเครื่องจักรก็ต้องมีพร้อม อาทิเช่นเครื่องตีแป้ง เครื่องบีบเส้น เป็นต้น
ทำเลก็สำคัญจะต้องเป็นทำเลที่มีผู้คนสัญจร หรือเป็นแหล่งชุมชมเป็นต้น และต้องดูว่ารสนิยมการทานขนมจีนของคนพื้นที่นั้นๆ ด้วยนะคะว่าเค้าทานรสชาติแบบไหน ส่วนเงินทุนที่คุณพิชชามีนั้นก็จะต้องมาคิดกันอีกว่าร้านที่จะเปิดจะเป็นร้านแบบไหน แบบโล่งหรือแบบติดแอร์ ต้องคำนวณค่าเฟอร์นิเจอร์ประมาณเท่าไหร่ ค่าเครื่องจักร ค่าพนักงาน ค่าเช่าที่ (ถ้ามี) ค่าวัสดุอุปกรณ์อื่นๆ อาทิ ถ้วย จาน ช้อน ตู้เย็น ตู้แช่ฯลฯ (ลองคิดดูคร่าวๆ ก่อนนะคะ)
หากมีความตั้งใจจริงและมีความอดทน เรายินดีให้คำปรึกษาคะ หรือจะโทรมาปรึกษาก็ได้นะคะ 08-51234327 เราสนับสนุนสำหรับคนที่อยากมีกิจการเป็นของตัวเองคะ

ไม่มีอะไรได้มาง่ายๆ แต่ก็ไม่ยากสำหรบคนที่มีความตั้งใจคะ
ท้อได้แต่อย่าถอยเด้อค้า อิอิ
!!!@ สู้ๆ สู้ตาย (เอ! ไม่เอาสู้แบบไม่ตายดีกว่า) สู้ๆ สู้เป็น สู้ๆ !!!@
^_^ ^_^ ^_^ ^_^ ^_^ ^_^ ^_^ ^_^ ^_^ ^_^ ^_^ ^_^ ^_^ ^_^

ลืมแจ้งเพื่อนๆ ไป

ร้านหยุดทุกวันที่ 20 ของเดือนนะคะ

เป็นวันหยุดของร้านจ้า ว่าแต่วันที่ 20 มี.ค.เราไปเที่ยวดรีมเวิลด์ดีกว่า อยากไปๆๆๆๆๆ
bye! bye! bye!ไปจริงๆ ล่ะ ไปนอนแล้วนะจ๊ะ bye! bye! bye!
-_- -_- -_- -_- -_- -_- -_- -_- -_- -_- -_- -_- -_- -_-

คนเยอะเหมือนกันนะ แล้วไปแล้วจะมีที่นั่งอ่ะเปล่า ('')

กระทู้ฮอตในรอบ 7 วัน