นายกรัฐมนตรี โพสต์เฟซบุ๊ก เยือนนิวยอร์ก เผย ไทยโกยรายได้จากการส่งออกอาหาร สูงกว่า 20,000 ล.ดอลลาร์ต่อปี
น.ส.ยิ่งลักษณ์ ชินวัตร นายกรัฐมนตรี โพสต์เฟซบุ๊ก "Yingluck Shinawatra" เมื่อวันที่ 25 ก.ย. 2555 หลังจากร่วมงาน Thai Restaurant Week พร้อมมอบรางวัล Thai Select ให้แก่ร้านอาหารไทยที่ได้มาตรฐาน จำนวน 17 ร้าน ในนครนิวยอร์ก ณ โรงแรม Plaza Athenee New York โดย นายกรัฐมนตรี กล่าวเปิดงาน และมอบนโยบายครัวไทยสู่ครัวโลก ว่า ประเทศไทยไม่เพียงแต่เป็นผู้ส่งออกรายใหญ่ และประกอบอุตสาหกรรมด้านอาหารและผลิตภัณฑ์เกษตรเท่านั้น แต่อาหารยังเป็นสิ่งสำคัญที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์วัฒนธรรมไทย จึงใช้ความภูมิใจนี้ เพื่อส่งเสริมอาหารไทย ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ตลอดจนร้านอาหารในต่างประเทศ ซึ่งมีความยินดีที่ชาวอเมริกันชื่นชอบอาหารไทย และนครนิวยอร์ก เป็นบ้านหลังใหญ่ที่สุด ที่มีร้านอาหารไทยอยู่ในต่างแดน โดยแต่ละปีประเทศไทยมีรายได้จากการส่งออกอาหารสูงกว่า 20,000 ล้านเหรียญสหรัฐ และเป็นประเทศผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ที่สุดของโลก ในปีที่แล้ว ประเทศไทยจึงถือเป็นประเทศผู้ผลิตอาหารและสินค้าเกษตรรายใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก
ทั้งนี้ รัฐบาลตั้งเป้าที่จะผลิตและส่งออกอาหารแก่โลกมากขึ้นกว่าเดิม เนื่องจากความต้องการอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารของโลกเพิ่มมากอย่างต่อเนื่อง ในขณะที่ปัญหาการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและภัยธรรมชาติคุกคามการผลิตอาหาร และประเด็นเรื่องความมั่นคงทางอาหารทวีความสำคัญขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งทั้งหมดนี้ เป็นที่มาของนโยบาย ครัวไทยสู่ครัวโลก เพื่อหาทางในการผลิตอาหารและผลิตภัณฑ์อาหารมากขึ้น โดยมีคุณภาพเทียบเท่ามาตรฐานโลก