ข้าวห่อไข่ ถ้าพูดถึงอะไรที่ห่อไข่ก็ต้องนึกถึงข้าวห่อไข่ในการ์ตูนกันใช่ไหมล่ะคะ ? คุณเคยคิดลองทำกันบ้างหรือเปล่า ? ถ้าคิดไว้แล้วลองเลื่อนลงมาดูวิธีทำกันเลยค่ะ !!!
วัตถุดิบ >>ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง
>>หอมใหญ่ซอย หัว
>>แครอทหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก1/4 ถ้วยตวง
>>ถั่วลันเตา ถ้วยตวง
>>ไก่หั่นเป็นชิ้น ถ้วย
>>น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
>>ซฮสมะเชือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
>>ไข่ 2 ฟอง
>>น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ >>ใส่น้ำมันพืชลงไปกระทะตั้งจนร้อน นำหอมใหญ่ลงผัด ตามด้วยแครอท ถั่วลันเตาไก่ แล้วใส่ซอสมะเขือเทศผัดให้เข้ากัน
>>ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากันแล้วตักออกจากกระทะใส่จานไว้
>>ตอกไข่ลงในชาม ตีไข่ให้เข้ากัน
>>นำน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อนจากนั้นเทไข่เจียวลงกระทะกลิ้งกระทะให้ไข่กระจายเป็นแผ่นให้ตะหลิวเกลี่ยให้ทั่วกระทะเพื่อให้ไข่หนาเท่าๆกัน
>>พอไข่เริ่มสุก นำข้าวที่เราผักไว้ เทลงไปในใข่โดยใช้ข้าวผัดอยู่ด้านใดด้านหนึ่งของไข่แล้วพลิกขอบของไข่อีกด้านมาปิด ตักใส่จานพร้อมทานได้เลยค่ะ
เพื่อน ๆ คิดว่าง่ายหรือยากกว่าที่คิดคะ ?
เครดิต : KHANPAK
