อาหารมังสวิรัติ ที่อุดมไปด้วยพืชผักเป็นเมนูอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ‘เชฟพล ตัณฑเสถียร’ กับ ‘เชพยีสต์’นกุล กวินรัตน์ จะพาเข้าครัวทำอาหารมังสวิรัติจานอร่อยรับประทาน เปิดครัวประเดิมเมนูแรก “ฮัมมุสมันเทศญี่ปุ่น” เครื่องจิ้มสไตล์ตะวันออกกลาง นำมาปรับให้มีกลิ่นอายญี่ปุ่น ส่วนเมนูนี้ “ซุปหัวหอมสไตล์ญี่ปุ่น” ใช้นำสต๊อกปลาแทนสต๊อกเนื้อ ได้ความกลมกล่อมอีกแบบหนึ่ง
หอมกรุ่นกลิ่นย่าง “มะเขือม่วงและเห็ดพอร์โทเบลโลรสจัดกับคูสคูส” ส่วนผสมเครื่องเทศบนมะเขือหั่นเป็นชิ้น และเห็ดให้ทั่ว นำไปย่างให้สุกดี ก่อนนำมาปรุงต่อ มาถึงเมนูหวานชวนชิม “ช็อกโกแลตตอร์เต” จากส่วนผสม 5 อย่างที่เข้าเตาอบแค่ครึ่งชั่วโมงก็พร้อมหม่ำ
ติดตามความอร่อยได้ในรายการ “พลพรรคนักปรุง” ปี 8 ออกอากาศวันพฤหัสบดีที่ 28 ก.ย.2560 เวลา 10.30-11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD รวมถึงค้นหาสูตรความอร่อยย้อนหลังได้ที่ www.pholfoodmafia.com
