หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: พีไอเอ็ม คว้า 2 รางวัล Thailand สุดยอดเชฟไทยแห่งปี Ultimate Chef Challenge 2019  (อ่าน 4 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 13 มิ.ย. 19, 14:44 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 

สาขาวิชาการจัดการโรงแรมและท่องเที่ยว คณะวิทยาการจัดการ พีไอเอ็ม คว้าชัย 2 รางวัล ทั้งอาจารย์และนักศึกษา ด้วยรางวัลแชมป์คะแนนสูงสุดของรายการ Hot Appetizer & Hot Dessert และคว้าอีก 1 เหรียญทองแดง ในประเภทเดียวกัน ตอกย้ำคุณภาพของความเป็นมืออาชีพผ่านผลงานเมนูใหม่ชั้นเยี่ยมในการแข่งขัน “สุดยอดเชฟไทยแห่งปีครั้งที่ 8 Thailand Ultimate Chef Challenge 2019 (TUCC) การแข่งขันใหญ่ที่สุดของประเทศประกอบไปด้วยผู้เข้าร่วมแข่งขันจากทั่วเอเชีย จัดภายในงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคเอเชีย THAIFEX-World of Food Asia 2019 สนับสนุนโดยกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ ร่วมกับหอการค้าไทย และ บริษัท โคโลญ เมสเซ่ ภาคพื้นเอเชียแปซิฟิค จำกัด เพื่อค้นหาสุดยอดเชฟระดับมืออาชีพ (Professional Chef) และระดับเยาวชน (Junior Chef) ในมาตรฐานการแข่งขันระดับโลก ซึ่งมีผู้เข้าร่วมแข่งขันกว่า 1,000 คน จาก 10 กว่าประเทศ ตลอดการจัดงานทั้ง 5 วัน และได้รับเเกียรติจากสมาคมเชฟโลกเดินทางมาร่วมเป็นสักขีพยาน พร้อมกับคณะกรรมการเชฟที่มีชื่อเสียง ทั้งชาวไทยและต่างชาติ ในวงการอาหารกว่า 30 คน ร่วมตัดสินการแข่งขัน เมื่อวันที่ 28 พฤษภาคม – 1 มิถุนายน 2562 ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี

สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์ (พีไอเอ็ม) นำโดยอาจารย์อนุชิต แสงอ่อน รักษาการหัวหน้าสาขาวิชาการจัดการโรงแรมและท่องเที่ยว คณะวิทยาการจัดการ พีไอเอ็ม โชว์ฝีมือเหนือชั้น คว้าแชมป์ Champion Awards of California Raisin Challenge ทำคะแนนสูงสุดของรายการ Hot Appetizer & Hot Dessert จากผู้เข้าร่วมแข่งขันอีกหลายประเทศที่ 85.25 คะแนน ด้วยเมนู California raisins Saffron Broth and anchovy foam และ California raisins Crumble Bars พร้อมพาลูกศิษย์ นางสาวกมลชนก ขำพร้อม นักศึกษาชั้นปีที่ 2 สาขาวิชาการจัดการการบริการและการท่องเที่ยว คณะวิทยาการจัดการ คว้าอีก 1 เหรียญทองแดง ในประเภทเดียวกัน จากเมนู California flower และ Raisins in gold bag ซึ่งโจทย์การแข่งขันคือ ลูกเกด (Raisins) เชฟต้องทำอาหารประเภท Hot Appetizer 2 จาน และ Hot Dessert อีก 2 จาน ภายในเวลาไม่เกิน 50 นาที

อาจารย์อนุชิต แสงอ่อน รักษาการหัวหน้าสาขาวิชาการจัดการโรงแรมและท่องเที่ยว คณะวิทยาการจัดการ พีไอเอ็ม กล่าวทิ้งท้ายว่า “การแข่งขันครั้งนี้ต้องการสร้างแพชชั่น แรงบันดาลให้นักศึกษาเรื่องการทำอาหาร และฝึกฝนทักษะ ให้เป็นเชฟที่สามารถรังสรรค์อาหารจากทุกวัตถุดิบได้หลากหลายอย่าง ทั้งยังเป็นตัวอย่างในแนวการคิด และลงมือปฎิบัติจริงนอกห้องเรียนสอดคล้องตามรูปแบบการเรียน Work-based Education เตรียมนักศึกษาให้พร้อม สู่การต่อยอดความสามารถในเวทีระดับแอดวานซ์ทั้งในและต่างประเทศได้ต่อไป”





noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า

กระทู้ฮอตในรอบ 7 วัน

Tags:  สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์  พีไอเอ็ม  PIM  ThailandUltimateChefChallenge2019 

หน้า: 1

 
ตอบ

ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:  
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม