หน้า : 1  พิมพ์หน้านี้ - รีวิว 4 ร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่น @ เชียงใหม่ บรรยากาศเหมือนอยู่เจแปน

เว็บบอร์ด webboard บอร์ด forum ฟอรั่ม กระดานข่าว กระดานสนทนา สนทนา กระทู้ ความคิดเห็น

หมวดหมู่ => ท่องเที่ยว => ข้อความที่เริ่มโดย: manuforever99 ที่ 19 มิ.ย. 21, 18:00 น

รีวิว 4 ร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่น @ เชียงใหม่ บรรยากาศเหมือนอยู่เจแปน


กระทู้: รีวิว 4 ร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่น @ เชียงใหม่ บรรยากาศเหมือนอยู่เจแปน
เริ่มกระทู้โดย: manuforever99 ที่ 19 มิ.ย. 21, 18:00 น
ขอบคุณเว็บรีวิว www.topthaibrand.com  (http://www.topthaibrand.com)

ใครว่าเชียงใหม่มีแต่ร้านอาหารพื้นเมืองๆ สไตล์ล้านนา ขอให้ลืมความคิดนั้นไปได้เลย เพราะเดี๋ยวนี้เชียงใหม่มีร้านอาหารและคาเฟ่ในสไตล์ญี่ปุ๊นญี่ปุ่น ที่ให้บรรยากาศอบอุ่นไปถึงหัวใจอยู่มากมาย ซึ่งแต่ละร้านที่ผมจะมาแนะนำในวันนี้ รับรองว่าเด็ดสะระตี่ทุกร้าน แล้วจะมามัวรออะไรกันล่ะครับ..ไปเริ่มเช็คอินกันเลย!!!

มาเริ่มกันที่ร้านแรกอย่าง Hana Tsukemen ร้านราเมนและของทอดสไตล์ญี่ปุ่นในบรรยากาศอบอุ่นๆ ที่มาเปิดเป็นร้านเล็กๆ อยู่ในริมปิงซุปเปอร์มาร์เก็ต สาขานวรัตน์ สำหรับราคาก็ทั่วๆ ไป เริ่มต้นที่ 129 บาท ส่วนของทอดเสียบไม้ก็มีให้เลือกสั่งด้วย ราคาไม่แพงมาก เริ่มต้นที่ไม้ละ 11 บาทเท่านั้น

เมนูเด็ดที่ผมอยากจะแนะนำ คือ “ราเมน” ที่น้ำซุปเข้มข้นให้รสชาติของปลาโอชัดมาก และคุชิคัตซึหรือของทอดเสียบไม้ อันนี้มีทีเด็ดที่น้ำจิ้ม กินคำแรกอู้หูวเลยครับ เป็นรสชาติที่ไม่เคยกินที่ไหนมาก่อน มันช่างเข้ากันได้ดี..อร่อยมากครับ!!!


(https://i1.wp.com/www.topthaibrand.com/wp-content/uploads/2021/06/EatCCA2.jpg?ssl=1)


Credit ภาพ : google map และ https://www.facebook.com/Hanachiangmai2018/

ร้านที่ 2 Nigiwai Sushi Sansai ร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ย่านสันทราย ร้านสวย น่านั่ง ที่มาด้วยคุณภาพระดับพรีเมียม เกรดวัตถุดิบนำเข้า ในราคาจับต้องได้ ซูชิเริ่มต้นแค่ 19 บาทเท่านั้น ร้านตั้งอยู่บนถนนรอบเมืองเชียงใหม่ เยื้องๆ แยกลิขิตชีวัน ภายในตัวร้านตกแต่งฟีลไม้สไตล์ญี่ปุ่น มีหลายมุมทั้งซูชิบาร์ โต๊ะเล็ก โต๊ะกลุ่ม รวมไปถึงห้องกั้นส่วนตัวในบรรยากาศโมเดิร์นแต่ให้ความรู้สึกที่อบอุ่น มีเมนูอาหารญี่ปุ่นให้เลือกมากมายในแบบอาลาคลาส และถึงแม้ชื่อร้านจะมีคำว่า “ซูชิ” แต่จริงๆ ไม่ได้มีดีแค่ซูชิ เพราะว่ายังมีข้าวหน้าต่างๆ เช่น ข้าวหน้าปลาไหล ข้าวแกงกะหรี่หมูทอด ฯลฯ นาเบะหม้อไฟ คานิมิโซะ โรล ซาซิมิ วากิวสเต๊ก และสลัด

เมนูแนะนำสูตรเฉพาะของทางร้าน Nigiwai Sushi Sansai ที่ไม่ควรพลาด!!!

•   คุโรบูตะ ทาคูนิชะมวง ที่ใช้หมูคุโรบุตะนุ่มๆ ตุ๋นให้เปื่อย และใส่เครื่องเทศสไตล์ญี่ปุ่น นุ่มลิ้นละลายในปาก
•   เทมปุระกุ้งยักษ์ ที่ใช้กุ้งขนาดใหญ่พิเศษ ทอดด้วยเครื่องปรุงสูตรพิเศษ กรอบนอก หวานใน ตัวใหญ่เต็มปากเต็มคำ กัดหลายคำถึงหมดง
•   ข้าวหน้าแกงกระหรี่ต้มยำทงคัตสึ ที่เข้มข้นด้วยรสชาติของแกงกระหรี่ และจี๊ดจ๊าดสุดแซ่บด้วยเครื่องต้มยำ ทานคู่กับหมูทงคัตสึกรอบนอกนุ่มใน


(https://i2.wp.com/www.topthaibrand.com/wp-content/uploads/2021/06/EatCCA4.jpg?ssl=1)


เครดิตภาพ : https://www.facebook.com/NigiwaiSansai/

ร้านที่ 3 Ji Matcha Teatime คาเฟ่โรงน้ำชาที่แรกในเชียงใหม่ ตั้งอยู่ถนนนิมมานเหมินท์ ซอย 13 ถือเป็นโรงน้ำชาสไตล์ญี่ปุ่นในเมืองเชียงใหม่ ร้านตกแต่งสวยงาม บริการดี ได้อารมณ์จิบน้ำชาพร้อมกับทานขนมญี่ปุ่นท่ามกลางสวนที่ตกแต่งสไตล์วิถีแห่งเซน สงบเงียบ เหมือนอยู่ในย่านท่องเที่ยวของญี่ปุ่นก็ไม่ปาน


เมนูหลักของร้านนี้จะเน้นพวกชาเขียว โดยใช้ผงชาเขียวแท้จากประเทศญี่ปุ่น มีให้เลือกมากมายทั้งมัจฉะและโฮจิฉะ เริ่มตั้งแต่ราคา 90 บาทขึ้นไป มีให้เลือกสั่งได้ทั้งแบบมัจฉะเพียวๆ รสชาติขมๆ ฝาดๆ หรือเมนูผสมนมที่ให้รสชาตินุ่มๆ ดื่มง่าย ทั้งแบบร้อนและเย็น ส่วนขนมจะเป็นขนมพื้นบ้านญี่ปุ่น เช่น วาราบิโมจิ ดังโงะ เจลลี่ยูสุ ฯลฯ เอาไว้ทานคู่กับชาก็เข้ากันได้ดีครับ

เมนูแนะนำของที่นี่ ก็ต้องขนมดังโงะและขนมวาราบิโมจิ ถ้าให้ดีต้องดื่มคู่เมนูชาเขียว เพราะเดี๋ยวมาไม่ถึงญี่ปุ่น ^^


(https://i0.wp.com/www.topthaibrand.com/wp-content/uploads/2021/06/EatCCA6.jpg?ssl=1)


เครดิตภาพ : https://www.facebook.com/Ji-Matcha-Tea-Time-110628533798958/

ส่วนร้านสุดท้ายผมขอยิ่งใหญ่หน่อยล่ะกัน กับร้าน Gõkana Omakase ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบโอมากาเสะร้านแรกของเชียงใหม่ ใกล้กับเซ็นทรัลเฟสติวัล เชียงใหม่แค่นิดเดียว โดยเชฟที่มีประสบการณ์เป็นคนรังสรรค์เมนูต่างๆ ออกมาอย่างพิถีพิถัน ทั้งการแล่ปลา การปั้นข้าวแบบ Face to Face ด้วยวัตถุดิบสดใหม่และพรีเมียมสุดๆ ส่งตรงมาจากตลาดปลา Toyosu ในราคาคอร์สละ 1,999++ บาท (Service Charge 10% และ VAT 7%)

โดยอาหารจะมีด้วยกัน 17 คอร์สฟินๆ อิ่มกำลังพอดี ที่ค่อยๆ เสิร์ฟมาทีละเมนู พร้อมการอธิบายแต่ละเมนูอย่างเข้าใจง่าย ซึ่งจะใช้เวลาในการทานทั้งสิ้นประมาณ 1 ชั่วโมงนิดๆ ที่สำคัญ คือ ต้องจองล่วงหน้ามาก่อนอย่างน้อย 1 วันเท่านั้น ไม่รับ walk in เพราะทางร้านจะต้องจัดเตรียมวัตถุดิบให้พอสำหรับลูกค้าที่จองมาในแต่ละรอบ ซึ่งจะมี 5 รอบต่อวัน

รอบที่ 1  เวลา 12:00 – 14:00 น.
รอบที่ 2  เวลา 14:00 – 16:00 น.
รอบที่ 3  เวลา 16:00 - 18:00 น.  ( เฉพาะวันเสาร์ อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ )
รอบที่ 4  เวลา 18:00 - 20:00 น.
รอบที่ 5  เวลา 20:00 - 22:00 น.

คอร์สที่ผมประทับใจมากๆ คือ Hotate Steak เป็นหอยเชลล์ฮอกไกโดชิ้นโต จี่บนกระทะหอมเนยฟุ้งกระจาย เสิร์ฟมาพร้อมซอสสเต๊กแบบญี่ปุ่น เพิ่มความหรูหรา และความอร่อยด้วยไข่ปลาแซลมอน ไข่หอยเม่น คาร์เวีย แถมยังปิดด้วยทองคำเปลวเพื่อเพิ่มความสวยงามอลังการ สำหรับใครที่สนใจอยากลิ้มลองความอร่อย สะดวกรอบไหน สามารถเลือกจองได้เลยที่ Line : Gokana_omakase หรือ โทร. 084-226-5247 เพราะแต่ละคอร์ส..แต่ละคำ เชฟพิถีพิถันรังสรรค์ออกมาได้อย่างสวยงามน่ากิน ที่สำคัญรสชาติดีงามสุดๆ แฟนพันธุ์แท้อาหารญี่ปุ่นต้องไม่พลาด!!!


(https://i1.wp.com/www.topthaibrand.com/wp-content/uploads/2021/06/EatCCA7.jpg?ssl=1)



กระทู้: รีวิว 4 ร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่น @ เชียงใหม่ บรรยากาศเหมือนอยู่เจแปน
เริ่มกระทู้โดย: alice292929 ที่ 25 มิ.ย. 21, 16:08 น
สวัสดีค่ะ ในวันหยุดยาวใครที่อยากไปเที่ยวเกาะหลีเป๊ะ แต่ยังหาที่พักราคาถูก หรือ วิธีการเดินทางไม่ได้ สามารถดูข้อมูลข่าวสารได้จากลิ้งด้านล่างได้เลยน้า


The chic lipe (https://www.thechiclipe.com/)
เที่ยวหลีเป๊ะ (https://seentacts559.medium.com/%E0%B9%80%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%8A%E0%B8%B0-trip-pattaya-beach-koh-lipe-eb74d49bb1be)
รีวิวหลีเป๊ะ (https://seentacts559.medium.com/%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%A7%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%8A%E0%B8%B0-kho-lip-thailand-dies-in-island-resort-371b5e68517b)
เกาะหลีเป๊ะ ที่พัก ราคาถูก (https://seentacts559.medium.com/visit-koh-lipe-which-month-is-good-dedab13779b8)
ที่พักหลีเป๊ะราคาถูก (https://seentacts559.medium.com/%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9E%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%8A%E0%B8%B0%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%84%E0%B8%B2%E0%B8%96%E0%B8%B9%E0%B8%81-the-chic-lipe-hotels-to-stay-on-koh-lipe-42b25a6eeb23)

ที่พักหลีเป๊ะราคาถูก (https://www.thechiclipe.com/%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%B0%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%8A%E0%B8%B0%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%9E%E0%B8%B1%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B2%E0%B8%84%E0%B8%B2%E0%B8%96%E0%B8%B9%E0%B8%81.php)


โฮสเทล หลีเป๊ะ (https://seentacts559.medium.com/how-to-find-a-cheap-kho-lipe-holiday-hostel-1eb7dc8f346b)
หลีเป๊ะ 3 วัน 2 คืน (https://www.thechiclipe.com/%E0%B9%80%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%A2%E0%B8%A7%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B9%80%E0%B8%9B%E0%B9%8A%E0%B8%B0.php)
เดอะชิค หลีเป๊ะ (https://www.thechiclipe.com/)